中国十大名茶之一,属于绿茶,产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山。古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。
绿茶储存五大忌
茶中之萃洞庭碧螺春
高山茶与平地茶的判别
龙井茶的选购