绿茶：分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。
其中西湖龙井、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、碧螺春、恩施玉露、信阳毛尖、安吉白茶、南京雨花茶等为绿茶中的优质茶类。
从宋代贡茶到现代名品：双井绿茶
北纬35°的绿茶新贵：日照绿茶
蒙顶仙茗，千年贡茶
从宋代贡茶到现代名品：花果山云雾茶
