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每周一测丨贵州名茶叶知多少

100人浏览 2024-10-29 10:17:50

贵州产茶历史悠久、茶文化源远流长、茶品质久负盛名，有世界最古老的茶籽化石和古茶树群落。热播电视剧《陈情令》中的不少场景如云深不知处，便是取景自贵州都匀。

1.都匀毛尖原名为鱼苗茶。

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答案：B✖

百科知识：1956年4月的一天，都匀县团山乡茶农高级社共青团支部寄了3斤都匀的特产——“鱼钩茶”给毛主席品尝。毛主席后亲笔回复：“茶叶很好，今后山坡上多种茶，此茶可叫毛尖茶”。自此，鱼钩茶便成为都匀毛尖。

2.都匀毛尖的成本之高在国内名茶中独一无二。

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答案：A✔

小麒茶百科知识：都匀毛尖，贵州三大名茶之一，中国十大名茶之一，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”。都匀毛尖在中国十大名茶中形成了三个“独一无二” 品质在国内绿茶中独一无二、独特的手工炒制工艺在全国独一无二、成本之高在国内名茶中独一无二。

3.都匀毛尖具有生津解渴、清心明目的功效。

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答案：A✔

百科知识：都匀毛尖产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。

4.湄潭翠芽因产于湄江河畔而得名。

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答案：A✔

百科知识：湄潭翠芽因产于湄江河畔而得名，其创制于1943年，至今已有60多年历史，为贵州省的扁形名茶。湄江茶场地处湄江河畔，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，极宜于茶树生长。

5. 湄潭翠芽一怕高温，二怕潮湿。

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答案：A✔

百科知识：湄潭翠芽的最佳保存温度为0-5℃。温度过高会使茶叶中的氨基酸、糖类、维生素等物质分解破坏，使其质量、香气、滋味都有所降低。湄潭翠芽是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸食性。存放时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而很快发生霉变。

6. 石阡苔茶是中国屈指可数的茶树良种之一。

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答案：A✔

百科知识：石阡苔茶是中国屈指可数的茶树良种，抗逆性、适应性、产量、品质都比外地品种要胜几筹，而且栗香持久，滋味醇厚，色泽绿润，汤色黄绿明亮，叶底鲜活匀整。经农业部检验，该茶致病菌卫生指标、重金属及农残含量，均低于欧盟、日本的标准，芳香物质含量丰富，而且含锌、硒、钾等有益物质。

7. 梵净山翠峰茶早在宋朝就被列为贡茶。

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图片来自普洱茶网

答案：B✖

百科知识：梵净山翠峰茶主产于该县境内武陵山脉主峰——梵净山而得名。最早可追溯到11世纪，在1411年(明永乐九年)就进贡皇家，被赐封为贡茶。是贵州十大名茶之一。梵净山翠峰茶外形色泽嫩绿鲜润、匀整、洁净；清香持久，栗香显露；鲜醇爽口；汤色嫩绿、清澈；芽叶完整细嫩、匀齐、嫩绿明亮。

8.绿宝石茶享有“七泡好茶”的美誉。

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答案：A✔

小麒茶百科知识：绿宝石的原料大胆采用一芽二三叶，避开独芽、一芽一叶制作绿茶的奢侈，采用贵州牟氏独特制茶工艺，并结合现代先进的自动化加工技术精制而成，呈盘花形状，颗粒紧实，色泽绿润，冲泡后茶叶自然舒展成朵，嫩绿鲜活，栗香浓郁，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽醇厚，冲泡七次犹有茶香，享有“七泡好茶”的美誉。

9.遵义红外形色泽橙红，汤色褐黄亮。

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