认茶不求人，掌握这一招，小白也能变成认茶达人

专属版权图片

众所周知，中国是茶叶种植生产大国，国内1/3地区都有茶叶种植，而且不同产区出产茶品不同，甚至同一产区，也有很多不同茶品出产，据不完全统计，我国现有的茶品种就多达上千种，还不包括近些年创新工艺出品的新式茶，那么面对那么多的茶叶，当你遇到一个新的茶叶名字时，如何能大致分别种类和产地，显得自己不那么小白呢？

一、我们先了解一下茶叶的大分类和主要分布地区。

茶学上将茶叶的分类按照加工过程中发酵的工艺和程度不同，分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶，其中绿茶0发酵，红茶1005发酵，黑茶属于后发酵茶。

专属版权图片

绿茶和红茶是分布最为广泛的茶类，几乎所有产区都有。大多数用来形容茶芽形态名称的茶，都是绿茶，比如毛峰、雀舌、毛尖等，而红茶名称相对简单统一，基本以某某（产地）+红茶命名，如祁门红茶、英德红茶、锡兰红茶、阿萨姆红茶等等。

对于白茶、黄茶、青茶和黑茶，一般来说，有比较清晰的专属产地。比如，白茶主要集中在福建地区，包括福鼎、政和、松源等地；黄茶主要集中在浙江、湖北、安徽一带；青茶主要集中在福建、广东和台湾，黑茶主要在陕西、湖北、广西和云南。我们大致了解了六大茶类的分区地区，对于我们判断一款茶的产地会有很大帮助。

二、一般茶叶命名规则

茶叶的命名规则没有特别统一的标准和要求，但是传统上，我们都是按照产地+茶名的方式来命名的。产地我们很好理解，就是这类茶的主产地或产区，而茶名相对复杂一些，一般以茶树品种名为主，但有时也有茶类名称，或者是根据茶叶形态起的名称，以及结合历史和当地文化起的名称等等，我们来一一举例说明一下：

1、西湖龙井：就是产于杭州西湖产区的龙井茶树，与之区别的是其他地方的龙井，如钱塘龙井、越州龙井、大佛龙井等，类似的还有武夷岩茶、正山小种、安吉白茶、太平猴魁、凤凰单枞、漳平水仙、安溪铁观音、黄山毛峰等；

2、祁门红茶：产自安徽祁门地区的红茶，这里的红茶就是一个大类，对茶树品种没有限制；类似的还有安化黑茶、福鼎白茶、政和白茶、冻顶乌龙、英德红茶、莫干黄芽、平阳黄汤、滇青、滇红等；

3、六安瓜片：产自安徽六安的一款绿茶，因茶叶不含芽不含梗，制成后像西瓜子而得名瓜片，类似的还有君山银针、恩施玉露、洞庭碧螺春等等。

当然还有很多不走寻常路的茶叶名称，如果水仙、肉桂、普洱、东方美人等等，这些都是有专属产地独特品种的茶，我们能了解到他的产地或者茶叶大类，基本也就知道他们是什么茶了。

好了掌握以上茶叶命名的方法规则，对于一般传统茶，我们基本能够通过它的名字来判断产地和茶类或树种，特别是对于刚刚入门的新手小白来说，这招真的很管用哦！如果觉得我的文章有用，欢迎转发推荐给你身边一样爱茶的小伙伴吧！